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山东济南对流通领域食品实行可追溯源头监管

时间:2019-04-08 20:49:20 来源:互联网 阅读:1次

山东济南对流通领域食品实行“可追溯”源头监管

新华济南12月18日电(王志)为加强流通领域食品安全,山东济南市工商局近日将统一印制的2万本《食品进货检查验收登记台账》全部免费发放到食品经营业户手中,从而实现对流通领域食品实行“可追溯”源头监管。

为从食品进货的源头规范经营者的经济行动,济南市工商局积极引导和监督食品经营者建立进货台账制度。此次推行的《食品进货检查验收登记台账》,详细载明了食品名称、进货数量、生产日期、保质期,以及供货商的详细资料。

济南市工商局消费者权益保护处处长刘建国介绍,目前,济南工商部门已对全市1.6万余家食品经营单位全部发放了《食品进货检查验收全的监管能力。

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