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香菇炒年糕的做法

2018-11-05 19:07:42
香菇炒年糕的做法 周末宅在家里,老公去给单位的女同事过三八了,不知道吃什么,忽然想吃炒年糕,说做就做,迅速下楼买了食材上来,大宝看着小宝,半小时搞定,虽然从未做过炒年糕,但这次基本成功,大宝超赞,我和大宝两个人各吃了一大盘。 难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟 主料 五花肉150g 香菇200g 蕃瓜200g 红辣椒1/2个 油菜100g 蒜苗1根 大蒜1头 西红柿1个 盐 香菇炒年糕的做法步骤 1. 把所有菜洗干净,先来个合影! 2. 我选的片状年糕,可以依个人喜好选择条状! 3. 五花肉切小块备用 4. 香菇切条备用 5. 辣椒切块备用,我选择红色大辣椒,只是为了好看,并不辣 6. 蕃瓜切块备用 7. 西红柿切块备用 8. 油菜切成段备用 9. 蒜苗切好备用 10. 蒜切碎备用 11. 锅内加清油少许,将五花肉炒熟后,依次倒入香菇、蕃瓜、红辣椒,炒软后倒入年糕。再加入油菜、西红柿和少许水炖软年糕,依个人口味加入盐及调料。 12. 炒熟后装盘,挺诱人的,方便简单又好吃!喜欢麻辣的可加入辣椒酱。 香菇炒年糕的做法视频 小贴士 香菇口味滑嫩,营养丰富,是个好东西!
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