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蒸芋头要去皮吗 怎样做芋头好吃toutiao

2019-01-10 21:12:03
蒸芋头要去皮吗 怎样做芋头好吃 蒸芋头要去皮吗怎样做芋头好吃芋头是一种口味很好的食材,目前人们对于芋头的烹饪方法也是很多的,不同的烹饪方法往往会影响到芋头的营养成分的保留,同时也会影响到食材的口味的情况,要选择适合自己的方法,那么怎样做芋头好吃?怎样做芋头好吃都说要

  芋头是一种口味很好的食材,目前人们对于芋头的烹饪方法也是很多的,不同的烹饪方法往往会影响到芋头的营养成分的保留,同时也会影响到食材的口味的情况一个多月的宝宝咳嗽怎么办
,要选择适合自己的方法,那么怎样做芋头好吃?

怎样做芋头好吃

  芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,能起到保护牙齿的作用。多食用芋头,还能提高身体的免疫力。芋头中含有大量淀粉,能为人体提供能量。芋头通过爆炒比较好吃,具体步骤如下。

  1、将芋头洗干净泥巴,去须削皮。这个步骤还真得费点时间和力气,如果有谁知道怎么样快速去皮,希望可以告诉我一下,因为我挺喜欢吃芋头的。

  2、洗干净晾晒10-20分钟,使表皮干燥。然后把个头大的芋头切成数半。

  3、热锅,放油,放入姜片,待油7成热,加入芋头翻炒,使芋头表面均匀的裹上油,要快速翻动,防止粘锅或烧焦。不断翻炒,使芋头表面脆化,然后淋入适量料酒,顿时香气扑鼻阿。再加入适量盐翻炒,盐放多少看芋头的分量,2斤要放3调羹盐差不多。

  4、加入一碗水,盖上锅盖闷烧。期间要翻动芋头数次。带水分收干后,加入一点椒盐和葱花。

  5、出锅装盘,香喷喷的,可以当正餐吃。

芋头的营养分析

  1、芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

  2、其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中,有辅助治疗的作用。

  3、芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。

  4、芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。

  5、芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。芋头营养丰富,含有大量的淀粉、矿物质及维生素,既是蔬菜,又是粮食,可熟食、干制或制粉。

  都说要多吃五谷杂粮,对身体有好处。有的人喜欢吃小米,有的人喜欢吃玉米,有的人喜欢小麦,有的人喜欢吃薯类,芋头不少人也喜欢吃,有的人喜欢吃蒸的,有的人喜欢吃芋头稀饭,那么,蒸芋头要去皮吗。

蒸芋头要去皮吗

  不能去皮,容易流失里面的营养。好去皮。十几分钟。尽量少吃。

  芋头又称芋、芋艿,天南星科植物的地下球茎,形状、肉质因品种而异,通常食用的为小芋头。多年生块茎植物,常作一年生作物栽培。叶片盾形,叶柄长而肥大,绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎,逐渐累积养分肥大成肉质球茎,称为"芋头"或"母芋",球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节都有一个脑芽,但以中下部节位的腋芽活动力强,发生次分蘖,形成小的球茎称为"子芋",再从子芋发生"孙芋",在适宜条件下,可形成曾孙或玄孙芋等。

  芋头,多年生块茎植物,常作一年生作物栽培。叶片盾形,叶柄长而肥大,绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎,逐渐累积养分肥大成肉质球茎,称为“芋头”或“母芋”,球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节都有一个脑芽,但以中下部节位的腋芽活动力强,发生次分蘖,形成小的球茎称为“子芋”,再从子芋发生“孙芋”,在适宜条件下,可形成曾孙或玄孙芋等。

芋头的营养价值有哪些

  1、芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;

  2、其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中,有辅助治疗的作用;

  3、芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用小孩睡觉咳嗽厉害怎么办
,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症;

  4、芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡退烧小儿推拿
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  5、芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。

  芋头营养丰富,含有大量的淀粉、矿物质及维生素,既是蔬菜,又是粮食,可熟食、干制或制粉。

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